Do zero ao seu primeiro doce fino
- 3 dias
- Aulas às 09:00 da manhã
- Material de Apoio
Em 3 dias você vai dar o primeiro passo que sempre adiou e sair com um doce fino profissional, feito pelas suas próprias mãos - sem precisar ter experiência e nem investir em equipamentos caros.
- Evento Gratuito e Online
Para quem é
Esse evento foi feito pra você
Você não precisa ter experiência. Não precisa ter feito doce fino na vida. Precisa só de uma coisa: querer começar.
Se você nunca fez doce fino e sempre achou que era difícil demais ou que não era pra você — esse evento vai mudar essa percepção em 3 dias.
Se você já faz docinhos em casa e quer transformar essa habilidade em renda — você está mais próxima do que imagina.
Se você sente que cobra menos do que deveria pelos seus doces — você vai entender por que isso acontece e como mudar.
Se você sempre adiou dar esse passo — esse é o sinal que você estava esperando. Começa agora, comigo.
O que você vai aprender
3 dias. 3 doces. 1 virada.
Cada dia tem um propósito. Você não vai só aprender a receita — você vai entender o que transforma um docinho simples em doce fino e como isso muda o preço que você pode cobrar.
DIA
01
O Brigadeiro e a Geleia de Morango que você já conhece, só que na versão de doce fino – o doce Explosão de Morango.
Você vai pegar um doce que provavelmente já fez centenas de vezes e ver, na prática, o que acontece quando ele recebe o acabamento de doce fino. Mesma receita. O dobro do valor percebido.
“Você já fez esse doce. Hoje você vai ver no que ele pode se transformar.”
DIA
02
Doce de Abacaxi com Coco e a lógica por trás da transformação
Mais um doce tradicional ganha finalização profissional. Aqui você começa a entender que, independente da receita que você escolha, o acabamento é o ponto principal para transformar um doce comum em um doce fino.
“Não é sobre a receita. É sobre o que você faz depois que ela fica pronta.”
DIA
03
Um doce fino do zero — e o quanto isso vale
No último dia você vai mais longe: um doce fino que talvez você nunca tenha feito, construído do início. E vamos conversar sobre precificação — porque aprender a fazer é só metade do caminho.
“Você vai sair do evento sabendo fazer e sabendo cobrar.”
- Evento Gratuito e Online
Doce fino não é pra quem já sabe. É pra quem decide começar.
Em 3 dias você vai aprender o passo a passo de 3 doces finos — com ingredientes fáceis, técnica certa e receita que funciona de primeira.
Esse evento não é mais um curso de receita. É o momento em que você vai entender, na prática, que doce fino sempre esteve ao seu alcance — e que o que faltava não era talento, e sim técnica.
Antes que você pense em desistir
"Mas eu nunca fiz doce fino na vida…"
Perfeito. Esse evento foi feito exatamente pra você. Não precisa de nenhuma experiência prévia. A Ísis vai do zero contigo.
"E se eu errar? E se não der certo?"
A Ísis ensina com o passo a passo mais detalhado do mercado — incluindo o que fazer quando dá errado. Você não vai estar sozinha.
"Deve precisar de ingredientes caros…"
Não. Os 3 doces foram escolhidos com ingredientes fáceis de encontrar — nada de itens importados ou fora da realidade.
"Não tenho tempo de acompanhar ao vivo"
As aulas são gravadas e disponibilizadas de manhã, sempre às 09:00, com possibilidade de assistir no decorrer da semana do evento, no horário em que for melhor para você.
Mais de 80 mil alunas já aprenderam com a Chef Ísis Alvarez. Agora é a sua vez.
INSCRIÇÃO GRATUITA
O primeiro passo começa aqui. Inscrição 100% gratuita. Sem cartão de crédito. Você só precisa querer começar.
Ísis Alvarez
Olá! Eu sou a Ísis Alvarez, chef confeiteira apaixonada pela culinária desde que me conheço por gente.
Muito prazer! Me formei em Gastronomia em 2003 e logo mergulhei de cabeça no mundo da confeitaria.
Trabalhei em grandes casas em São Paulo, como a Confeitaria Fasano, Restaurante D.O.M. e Confeitaria Le Vin. Em Campinas, chefiei a confeitaria do Restaurante Belline, do Hotel Vitória.
Fora do país, aprimorei meus conhecimentos na Lenôtre, uma das principais escolas de gastronomia de Paris, e me especializei também em Barcelona (Espanha) e Florença (Itália).
Trabalhei com confeitaria para eventos, fornecendo bolos e um extenso cardápio de doces finos e modelados – nascia aí a Sucre en Rouge.
A partir de muitos pedidos de alunos e clientes, comecei a dar aulas presenciais e, em pouco tempo, levava meus cursos para vários estados do Brasil e também recebia grandes profissionais em meu ateliê.
Com o crescimento da comunidade, levei minhas aulas também para o online, criando cursos completos com suporte e acesso vitalício.
Hoje, nossa família de alunos já conta com mais de 80 mil pessoas no mundo todo, e neste coração de mãe, também tem espaço para você.
Os produtos e serviços vendidos neste site não devem ser interpretados como uma promessa ou garantia de resultados. Seu nível de sucesso em alcançar os resultados divulgados com o uso de nossos produtos e informações depende do tempo que você dedica a aplicação do método, técnicas utilizadas, conhecimento e habilidades diferentes.
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