Trabalhe menos de 6 horas e ganhe o que ganhava em 12: Descubra o segredo dos doces finos
Doces Finos artesanais, sem equipamentos caros, feitos em casa – e acredite, os clientes pagam de 6,00 a 9,00 por unidade e sem pedir desconto!
Se você já trabalha com confeitaria ou faz docinhos para a família, já tem tudo o que precisa para ganhar dinheiro com doces finos. Só falta a técnica correta para transformar esses doces caseiros em doces sofisticados e profissionais.
O problema que você conhece
Você passa anos trabalhando muito, faz de tudo um pouco, mas no final do mês ganha pouco. Seus clientes pedem desconto, você não consegue cobrar o que merece, e o pior: sente que nunca vai sair dessa rotina de trabalhar demais e lucrar de menos.
Você não está sozinha. Muitas confeiteiras ganham até 1,5 salário mínimo, trabalhando mais de 12 horas por dia fazendo doces tradicionais e têm clientes que sempre pedem desconto.
Ninguém as vê como uma profissional valorizada.
Acredite: O problema não é você, mas sim o produto que você vende.
Qual a solução?
Não é sobre trabalhar mais.
É sobre trabalhar DIFERENTE.
Quando você aprende a fazer doces finos — produtos sofisticados, artesanais e premium — tudo muda:
Você vende a MESMA quantidade de doces por 6,00 a 9,00 CADA (ao invés de R$ 2-3)
Seus clientes NÃO pedem desconto (porque doce fino é um doce premium)
Você trabalha MENOS horas (menos volume e mais valor)
Você se vê como PROFISSIONAL VALORIZADA (porque é)
Renda é RECORRENTE (encomendas que se repetem)
Resultado: Você trabalha menos tempo, MAS seu faturamento TRIPLICA.
Tudo o que você vai aprender no curso
MÓDULO 1
COMECE POR AQUI
Antes de colocar a mão na massa, você vai entender como funciona o curso e o que precisa preparar para aproveitar o conteúdo da melhor forma.
LEIA MAIS
Aulas:
- Apresentação: conheça a proposta do curso, a metodologia e os primeiros passos para transformar a sua forma de trabalhar com doces.
- Utensílios Necessários: tudo o que você precisa para começar a produção dos doces finos na sua casa. A maior parte dos equipamentos você, muito provavelmente, já usa no seu dia a dia.
Apostila: baixe o material completo de apoio, com todas as receitas escritas, medidas e observações da chef para facilitar o seu aprendizado.
MÓDULO 2
RECHEIOS
Aqui você vai aprender 16 recheios exclusivos, para surpreender a todos que provarem os seus doces finos a partir de agora.
LEIA MAIS
Aulas:
- Ganache de Base Branca
- Ganache de Chocolate Meio Amargo
- Ganache de Champagne
- Ganache de Framboesa
- Ganache Baileys
- Ganache de Limão Siciliano
- Ganache de Morango
- Ganache de Maracujá
- Creme de Baunilha
- Creme de Cream Cheese
- Creme 4 Leites
- Caramelo Salgado
- Gel de Framboesa
- Gel de Morango
- Gel de Goiabada
- Merengue Italiano
MÓDULO 3
BRIGADEIROS
Antes de colocar a mão na massa, você vai entender como funciona o curso e o que precisa preparar para aproveitar o conteúdo da melhor forma.
LEIA MAIS
Aulas:
- Brigadeiro Tradicional
- Brigadeiro Brûlée
- Brigadeiro de Maracujá
- Brigadeiro de Doce de Leite
- Envelope de Brigadeiro
- Brigadeiro Branco
- Brigadeiro Dois Amores
- Porcionamento dos Brigadeiros
MÓDULO 4
CHOCOLATE MOLDADO
Neste módulo, você terá acesso a uma técnica que poucas confeiteiras dominam: o chocolate moldado.
LEIA MAIS
Aulas:
- Formas
- Temperagem pelo método de Tablagem
- Temperagem pelo método de Adição
- Moldagem e Formação da Casca
MÓDULO 5
DOCES COM CASCAS DE CHOCOLATE
Aqui você vai aprender a fazer doces onde a finalização com o chocolate o torna mais atrativo e exclusivo – mas sem deixar de incluir um recheio inesquecível dentro, que encantará a todos que provarem.
LEIA MAIS
Aulas:
- Caixinha de Nutella Crocante
- Caixinha de Pistache com Ganache de Morango
- Caixinha de Oreo com Ganache Meio Amarga
- Pirâmide com Ganache Baileys
- Nhá Benta com Renda de Açúcar
- Bombom Espiral de Maracujá
- Torre Floral de Baunilha com Morango
- Coração Aberto Romeu e Julieta
- Copinho de Framboesa com Creme 4 Leites
- Trufa de Limão Siciliano
- Noivinhos de Champagne
- Surpresa de Cereja
- Surpresa de Uva
- Bombom de Caramelo Salgado e Flor de Sal
MÓDULO 6
DOCES CARAMELIZADOS
Aqui é para os amantes dessa casquinha de açúçar tão amada em pudins e balas baianas. Usaremos o caramelo para a finalização de 3 doces finos nesse módulo.
LEIA MAIS
Aulas:
- Doce Fino de Coco
- Doce Fino de Damasco
- Olho de Sogra
- Você também irá descobrir como chegar no ponto perfeito do caramelo e a forma correta de banhar os seus doces.
MÓDULO 7
TARTELETES
Impossível passar em frente à uma vitrine de confeitaria profissional e não dar de cara com essas famosas tortinhas. Agrada a todos os paladares e, quem aprende a fazer a versão mini para doces finos, pode até vender unidades maiores depois como sobremesas individuais.
LEIA MAIS
Aulas:
- Massa Sablée
- Tortinha de Limão
- Tortinha de Framboesa com Maracujá
MÓDULO 8
NEGÓCIOS E VENDAS
De nada adianta você dominar as produções de doces finos, se na hora de vender, o seu doce for precificado incorretamente ou se a sua forma de divulgação não estiver adequada ao público consumidor desse tipo de doce.
LEIA MAIS
Aulas:
- Armazenamento e Validade
- Organização da produção
- Atendimento
- Embalagem
- Precificação
MÓDULO 9
ENCERRAMENTO DO CURSO E CERTIFICADO
Finalize sua jornada com chave de ouro:
LEIA MAIS
Antes de colocar a mão na massa, você vai entender como funciona o curso e o que precisa preparar para aproveitar o conteúdo da melhor forma.
- E o melhor: acesso vitalício ao conteúdo + 1 ano de suporte direto para dúvidas.
BÔNUS EXCLUSIVOS
BÔNUS 1
PLANILHA AUTOMÁTICA DE PRECIFICAÇÃO
Use a planilha exclusiva para calcular custos, margens e preços de venda, garantindo lucro em cada pedido.
BÔNUS 2
FOTOS PROFISSIONAIS DOS DOCES
Você receberá fotos profissionais dos doces ensinados nas aulas, para montar o seu cardápio de doces finos e poder focar apenas na produção das encomendas, sem precisar se preocupar em contratar fotógrafos para tirar fotos das suas produções.
BÔNUS 3
BÔNUS INÉDITO – CAMAFEU
Aprenda a fazer esse doce que não falta em nenhum casamento ou festa de aniversário, todo passo a passo e com uma receita validada para você não correr o risco de perder ingredientes, ou pior, entregar algo abaixo da expectativa do seu cliente.
BÔNUS 4
BÔNUS EXCLUSIVO – BEM CASADO
O doce que é tradição nos casamentos agora poderá fazer parte do seu cardápio. Sim, agora você vai poder fornecer todos os doces para as festas – doces finos e bem casados!
Para quem é esse curso
Para quem ama confeitaria e já trabalha (ou quer trabalhar) nessa área
Para quem quer trabalhar menos e ganhar mais
Para quem quer se posicionar como profissional e parar de ser vista apenas como doceira iniciante
Para quem deseja ter renda recorrente e previsível todos os meses
Para quem está disposta a aprender técnicas profissionais
Mais de 80 mil alunas já confiaram na Ísis Alvarez
Muitas delas começaram exatamente como você:
Sem experiência | Trabalhando muito e ganhando pouco | Com medo de não conseguirem
De R$ 797,00 por apenas:
12X DE 39,90
ou 397 reais à vista
📱 Acesso vitalício | 💬 Suporte por 1 ano | 💳 Pagamento em até 12x no cartão
✅ Garantia incondicional de 7 dias – se dentro de 7 dias você não gostar das aulas, basta pedir a devolução do seu dinheiro
CONHEÇA A CHEF ÍSIS ALVAREZ
Olá! Eu sou a Ísis Alvarez, chef confeiteira apaixonada pela culinária desde que me conheço por gente.
Muito prazer! Me formei em Gastronomia em 2003 e logo mergulhei de cabeça no mundo da confeitaria.
Trabalhei em grandes casas em São Paulo, como a Confeitaria Fasano, Restaurante D.O.M. e Confeitaria Le Vin. Em Campinas, chefiei a confeitaria do Restaurante Belline, do Hotel Vitória.
Fora do país, aprimorei meus conhecimentos na Lenôtre, uma das principais escolas de gastronomia de Paris, e me especializei também em Barcelona (Espanha) e Florença (Itália).
Trabalhei com confeitaria para eventos, fornecendo bolos e um extenso cardápio de doces finos e modelados – nascia aí a Sucre en Rouge.
A partir de muitos pedidos de alunos e clientes, comecei a dar aulas presenciais e, em pouco tempo, levava meus cursos para vários estados do Brasil e também recebia grandes profissionais em meu ateliê.
Com o crescimento da comunidade, levei minhas aulas também para o online, criando cursos completos com suporte e acesso vitalício.
Hoje, nossa família de alunos já conta com mais de 80 mil pessoas no mundo todo, e neste coração de mãe, também tem espaço para você.
Seja muito bem-vindo(a)!
DÚVIDAS FREQUENTES
O curso é online?
Sim! Todo o conteúdo é 100% online e você pode assistir quando e onde quiser.
Tenho acesso vitalício mesmo?
Sim, o acesso é para sempre, com 1 ano de suporte para dúvidas.
Posso começar mesmo sem experiência?
Sim! As aulas foram pensadas para quem está começando e também para quem já trabalha com confeitaria.
Nunca fiz doce fino antes. Vou conseguir?
100% das alunas que começaram do zero conseguem fazer os doces em 2-3 tentativas. Você terá 1 ANO de suporte para tirar dúvidas. Não está sozinha.
E se o cliente não comprar?
Doces finos não precisam de clientes aleatórios. Você começa com conhecidos (amiga, vizinha, colega de trabalho) que JÁ querem experimentar. Depois cria parcerias com confeitarias, buffets e cerimonialistas. A demanda é enorme.
Não tenho tempo para fazer um curso.
As aulas são gravadas. Você assiste no horário que preferir. E quando tiver dúvida, basta chamar o nosso suporte.
Não tenho equipamento caro.
Doce fino é quase 100% artesanal. Você pode usar o que já tem na sua cozinha. A Ísis ensina desde a primeira aula: doce fino NÃO precisa de equipamento caro. Precisa de TÉCNICA.
E se eu não gostar?
Você tem garantia de 7 dias. Se não gostar ou achar que não é para você, devolvemos o seu dinheiro. Sem perguntas. Sem burocracia.
Como faço o pagamento?
Você pode pagar à vista (Pix ou boleto) ou parcelar em até 12x no cartão de crédito.
Recebo certificado?
Sim! Ao finalizar o curso, você recebe seu certificado de conclusão no seu nome.
Os produtos e serviços vendidos neste site não devem ser interpretados como uma promessa ou garantia de resultados. Seu nível de sucesso em alcançar os resultados divulgados com o uso de nossos produtos e informações depende do tempo que você dedica a aplicação do método, técnicas utilizadas, conhecimento e habilidades diferentes.
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